西紅柿燉牛肉是蘭州企業內部食堂承包時經常選擇的一道菜?

來源：Chinese website 發布日期： 2022年03月16日

信息摘要：很多單位食堂常規都需要一些廚房承包的單位來負責員工的正常用餐，那么蘭州企業內部食堂承包經常選擇的一道菜品是什么?看完這篇文章我們就知道了。

很多單位食堂常規都需要一些廚房承包的單位來負責員工的正常用餐，那么蘭州企業內部食堂承包經常選擇的一道菜品是什么?看完這篇文章我們就知道了。

蘭州企業內部食堂承包

牛肉是很多食客都非常喜歡的一種食材，同時也是很多家庭都喜歡吃的一種健康飲食。百靈鳥就來教大家西紅柿燉牛肉的做法。

食材：牛肉400克，西紅柿2個，洋蔥1個，香菜少許，大蒜、食鹽、水、食用油、黑胡椒適量

做法：

1、將牛肉切塊后在清水中浸泡10分鐘后撈出控水備用，西紅柿洗凈去蒂切塊，洋蔥去皮切小塊，大蒜取2瓣后切片備用;

2、鍋中下油，油熱后倒入蒜片與洋蔥塊炒出香味，洋蔥微微發軟后倒入牛肉塊繼續翻炒，炒至牛肉表面變色，撒入黑胡椒;

3、加兩碗水將所有材料淹沒后開大火煮沸，然后轉小火燉煮1小時，在此過程中注意翻炒和加水，以免粘鍋，時間不夠的人也可以使用高壓鍋燉煮約30分鐘;

4、牛肉燉煮至八分熟后加入西紅柿快，可以用勺子攪拌并將西紅柿適量壓碎，以有助于溶入湯汁中，可以根據自己的喜好控制留下的湯汁的多少，燉熟后關火撒入少許香菜調味即可食用。

你只要按照上述的這四個步驟去做，你就能夠制作出美味可口的西紅柿燉牛肉了。這道菜中葷素搭配的飲食是非常的營養均衡的，而且在飲食的時候也沒有那么的油膩，讓你在每餐的同時也能補充營養，是一舉兩得的好事情。

知道怎么做好西紅柿燉牛肉了嗎？如果不知道的話，那就來找蘭州企業內部食堂承包公司樂飽廚房吧。

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