在菜品的制作上，也要廣泛選擇多種食物，這就是材料決定的多樣化，比如肉類、海鮮、豆類、各種蔬菜的合理配比，這些都是需要我們食堂制作菜品的志愿者要考慮的。好的烹飪搭配不僅要做到材料的合理搭配，還要做到色、味、主料、輔料的合理搭配。多少義務充分顯示了烹飪的合理性和多樣性。

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